Friteuses

We associëren friet met fastfoodrestaurants die vanuit de Verenigde Staten naar Polen zijn gekomen. Niet iedereen weet echter dat de lang gefrituurde aardappelen, die we allemaal zo lekker vinden, in Europa zijn geboren. Volgens de legende werden de eerste frietjes bereid in België, waar kleine visjes gebakken in diepe olie een delicatesse waren waar een stad beroemd om was, maar toen de rivier bevroor voor de winter, werd besloten om op dezelfde manier aardappelen te bereiden. Het gerecht was erg populair bij de Britten, die het over de hele wereld beroemd maakten (de beroemde fish & chips).

Producten van een bekende fabrikant - Camry

Hoewel friet ooit een symbool van westerse welvaart was, zijn ze tegenwoordig niet langer iets buitengewoons. We kunnen ze in bijna elke bar of restaurant bestellen, ze zijn perfect als aanvulling op serieuzere gerechten, maar ook als individuele snacks. Niets belet u ook om ze zelf thuis te bereiden - een kleine friteuse voldoet volledig aan onze privébehoeften. De frietjes zelf - verpakt in verpakkingen van verschillende formaten en diepvries - zijn in elke andere winkel verkrijgbaar, we kunnen kiezen tussen gewone friet, gekerfd of geschroefd. We kunnen de aardappelen ook zelfstandig in de vormen snijden die bij ons passen en ze in de merkfriteuse gooien Camry - denk er echter aan dat ze van vergelijkbare grootte zijn, anders zullen kleinere stukken in hete olie verbranden en grotere stukken rauw.

En als ik niet van aardappelen hou?

Ook voor wie geen fan is van knapperige aardappelen kan de thuisfrituurpan handig zijn. U kunt het gebruiken om koteletten, uienringen, plakjes, stukjes kip in krokant jasje te bereiden. Het is echter de moeite waard om de friteuse te gebruiken voor het primaire doel, zelfgemaakte frietjes smaken heel anders dan ingevroren of gekocht in restaurants. Als de smaak een probleem is, is het de moeite waard om met additieven te experimenteren - de twee meest populaire in Polen zijn natuurlijk zout en ketchup, sommigen voegen graag een beetje pittigheid toe (peper, hete peper) of - zoals de inwoners van Nederland - eet dit gerecht met mayonaise. Blancheren voordat u de gesneden aardappelen in de hete olie gooit, maakt ze zachter van binnen en knapperig van buiten.

Startpagina