Friggitrici

Associamo patatine fritte a ristoranti fast food arrivati in Polonia dagli Stati Uniti. Non tutti però sanno che le patate fritte lunghe, che a tutti noi piacciono tanto, sono nate in Europa. La leggenda narra che le prime patatine fritte fossero state preparate in Belgio, dove i pesciolini fritti in olio profondo erano una prelibatezza per cui una città era famosa, ma quando il fiume gelò per l'inverno, si decise di preparare le patate allo stesso modo. Il piatto era molto apprezzato dagli inglesi, che lo resero famoso in tutto il mondo (il famoso fish & chips).

Prodotti di un noto produttore: Camry

Anche se un tempo le patatine fritte potevano essere un simbolo della prosperità occidentale, oggi non sono più niente di straordinario. Possiamo ordinarli in quasi tutti i bar o ristoranti, sono perfetti come complementi a piatti più seri, oltre che come snack individuali. Inoltre, nulla vi impedisce di prepararli da soli a casa: una piccola friggitrice soddisferà pienamente le nostre esigenze private. Le patatine stesse - confezionate in confezioni di varie dimensioni e surgelate - sono disponibili in ogni altro punto vendita, possiamo scegliere tra patatine fritte ordinarie, dentellate o avvitate. Possiamo anche tagliare le patate in modo indipendente nelle forme che più ci si addice e gettarle nella friggitrice di marca Camry - ricorda, tuttavia, che sono di dimensioni simili, altrimenti i pezzi più piccoli bruceranno nell'olio caldo e quelli più grandi saranno crudi.

E se non mi piacciono le patate?

La friggitrice domestica può essere utile anche per chi non è un fan delle patate croccanti. Puoi usarlo per preparare cotolette, anelli di cipolla, fette, pezzi di pollo in una copertura croccante. Tuttavia, vale la pena provare a utilizzare la friggitrice per il suo scopo principale, le patatine fritte fatte in casa hanno un sapore completamente diverso da quelle congelate o acquistate nei ristoranti. Se il gusto è un problema, vale la pena sperimentare con gli additivi: i due più popolari in Polonia sono, ovviamente, il sale e il ketchup, ad alcuni piace aggiungere un po 'di piccante (pepe, peperoncino) o - come gli abitanti dei Paesi Bassi - mangiare questo piatto con la maionese. Sbollentare prima di buttare le patate a fette nell'olio caldo le renderà più morbide all'interno e croccanti all'esterno.

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