Balances dans le magasin Wasserman-

Une balance de cuisine est simplement une surface plane sur laquelle placer les objets à peser. Certaines balances ont une tasse à mesurer. Les balances de cuisine sont divisées en deux catégories principales, mécaniques et électroniques.

Balances dans le magasin Wasserman- Adler , Mesko

Balances mécaniques ils sont de structure simple, faciles à manipuler et, en règle générale, peu coûteux. Une telle balance est la base et un bol monté dessus, dans lequel les produits pesés sont placés. Dans la base, il y a un poids connecté au pointeur et un affichage de l'horloge avec une balance visible. Si vous n'avez pas besoin d'une balance pesant avec une précision d'un gramme, une balance mécanique vous suffira certainement. Cependant, si vous cuisinez avec une précision pharmaceutique, vous devez absolument vous concentrer sur les balances électroniques. Ces balances sont équipées d'un système d'indication électronique, alimenté par des batteries. Le résultat de la pesée est affiché sur l'affichage numérique.

Que rechercher lors de l'achat d'une balance de cuisine?

La précision de la mesure est l'un des paramètres de base, puis vérifions la charge maximale, c'est-à-dire le nombre possible de produits que nous pouvons peser. Le tarage est une fonction qui facilitera le pesage, il nous montrera le poids des produits eux-mêmes, sans le poids du contenant dans lequel ils se trouvent. L'indicateur de consommation de la batterie est également très important dans le cas des balances électroniques, il permet d'éviter une situation liée à une diminution de la qualité de la mesure ou à une interruption brutale de fonctionnement de l'appareil dans le temps. La mise en marche automatique de la balance, à son tour, est une solution qui économise les piles. Et enfin, bien que non moins importants que d'autres paramètres, la forme, la taille et l'équipement de la balance.

Certaines balances électroniques ont également des fonctions supplémentaires, par ex.

conversion ou modification des unités de poids,

détermination du volume de fluide (mesure de l'eau ou du lait en litres),

calculer la valeur calorifique des produits,

mesurer la teneur en glucides, protéines et graisses ainsi qu'en cholestérol, fibres et sodium dans les produits pesés

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