Stegere

Vi forbinder pommes frites med fastfood-restauranter, der kom til Polen fra USA. Imidlertid ved ikke alle, at de lange dybstegte kartofler, som vi alle godt kan lide, blev født i Europa. Legenden siger, at de første pommes frites blev tilberedt i Belgien, hvor små fisk stegt i dyb olie var en delikatesse, som en by var berømt for, men da floden frøs til vinteren, blev det besluttet at forberede kartofler på samme måde. Skålen var meget populær blandt briterne, som gjorde den berømt over hele verden (den berømte fish & chips).

Produkter fra en velkendt producent - Camry

Mens frites måske engang har været et symbol på vestlig velstand, er de i dag ikke længere noget ekstraordinært. Vi kan bestille dem i næsten enhver bar eller restaurant, de er perfekte som tilføjelser til mere seriøse retter såvel som individuelle snacks. Der er heller ikke noget, der forhindrer dig i at forberede dem selv derhjemme - en lille frituregryde vil fuldt ud opfylde vores private behov. Pommes frites selv - pakket i pakker i forskellige størrelser og frosne - fås i alle andre butikker, vi kan vælge mellem almindelige pommes frites, hakket eller skruet. Vi kan også uafhængigt skære kartoflerne i de former, der passer til os, og smide dem i mærkefryderen Camry - husk dog, at de har samme størrelse, ellers vil mindre stykker brænde i varm olie, og større vil være rå.

Hvad hvis jeg ikke kan lide kartofler?

Hjemmets frituregryde kan også være nyttigt for dem, der ikke er fan af sprøde kartofler. Du kan bruge den til at forberede koteletter, løgringe, skiver, stykker kylling i sprød belægning. Det er dog værd at prøve at bruge frituregryderen til det primære formål, hjemmelavede kartoffelfries smager helt anderledes end dem, der er frosne eller købt på restauranter. Hvis smagen er et problem, er det værd at eksperimentere med tilsætningsstoffer - de to mest populære i Polen er selvfølgelig salt og ketchup, nogle kan lide at tilføje lidt krydderi (peber, peber) eller - ligesom indbyggerne i Holland - spis denne skål med mayonnaise. Blanchering, inden de skivede kartofler smides i den varme olie, gør dem blødere indeni og sprøde på ydersiden.

Homepage