Brytfanna CORTO wykonana jest z odlewanego aluminium, materiału odpornego na odkształcenia i zmiany temperatur a dzięki temu zapewniającego długotrwałe użytkowanie.
Wewnątrz naczynie pokryto 2-warstwową, żelową powłoką ceramiczną o dużej twardości i dobrych właściwościach nieprzywierających, dzięki której naczynie może być poddawane codziennemu użytkowaniu. Ze względu na użyty materiał brytfanna doskonale akumuluje i dystrybuuje ciepło. Przeznaczona jest nie tylko do zapiekania w piekarniku, ale również idealnie posłuży do podsmażania i duszenia potraw.
Może być używana na wszystkich rodzajach kuchenek, także indukcyjnych. W pokrywie naczynia zastosowano bezpieczne szkło hartowane i metalowy uchwyt, przez co pokrywę można używać razem z brytfanną w piekarniku.
Warstwę zewnętrzną naczynia stanowi żaroodporny lakier silikonowy odporny na odpryski i przebarwienia.
Maksymalna temperatura pracy wynosi 240 C