KINGHoff KH-2020 to duża patelnia stalowa o średnicy 28 cm, wykonana ze stali nierdzewnej 21CT. Model został zaprojektowany z myślą o osobach, które szukają trwałego naczynia bez klasycznej powłoki nieprzywierającej, odpowiedniego zarówno do codziennego gotowania w domu, jak i intensywnej pracy w kuchni profesjonalnej.
Duża powierzchnia robocza ułatwia przygotowywanie większych porcji mięsa, ryb, warzyw, sosów oraz innych potraw wymagających mocnego obsmażania. Stalowa konstrukcja sprawia, że patelnia dobrze sprawdzi się także w restauracjach, barach, hotelach, cateringu, stołówkach i innych punktach gastronomicznych.
Najważniejsze zalety
• Wykonana ze stali nierdzewnej 21CT• Bez klasycznej powłoki nieprzywierającej• Bez powłoki teflonowej i ceramicznej• Duża średnica 28 cm• Wysokość około 5 cm• Duża powierzchnia robocza• Maksymalna deklarowana temperatura użytkowania 240°C• Odpowiednia do intensywnego smażenia i obsmażania• Długi uchwyt ze stali nierdzewnej• Długość uchwytu około 24,5 cm• Otwór w rękojeści umożliwiający zawieszenie patelni• Kompatybilna z indukcją• Nadaje się na gaz, kuchenkę elektryczną i ceramiczną• Odpowiednia do zastosowań domowych i gastronomicznych• Łatwa do utrzymania w czystości
Stal nierdzewna 21CT
Jedną z najważniejszych cech modelu KH-2020 jest wykonanie ze stali nierdzewnej 21CT. Powierzchnia robocza patelni jest wykonana bezpośrednio ze stali, bez dodatkowej warstwy typu non-stick.
Najważniejsze właściwości zastosowanego materiału:
• Wysoka trwałość• Odporność na korozję• Odporność na wysoką temperaturę• Brak powłoki teflonowej• Brak powłoki ceramicznej• Brak delikatnej warstwy, która mogłaby się łuszczyć lub ścierać• Możliwość intensywnego użytkowania• Łatwe utrzymanie higieny• Materiał odpowiedni do kontaktu z żywnością• Odpowiedni do kuchni domowej i profesjonalnej
Bez powłoki non-stick – stalowa powierzchnia smażenia
KINGHoff KH-2020 nie posiada klasycznej powłoki nieprzywierającej. Oznacza to, że powierzchnią smażącą jest stal nierdzewna 21CT.
Takie rozwiązanie jest szczególnie praktyczne dla osób, które szukają klasycznego, trwałego naczynia przeznaczonego do intensywnej eksploatacji.
Patelnię należy jednak użytkować zgodnie ze specyfiką naczyń ze stali nierdzewnej:
• Najpierw odpowiednio rozgrzać patelnię• Następnie dodać niewielką ilość tłuszczu• Dopiero później umieścić produkt na powierzchni• W przypadku mięsa pozwolić mu się odpowiednio obsmażyć przed próbą odwrócenia lub przesunięcia
Duża średnica 28 cm
Średnica 28 cm zapewnia dużą powierzchnię roboczą, dzięki czemu można wygodnie przygotowywać większe ilości jedzenia jednocześnie.
Patelnia sprawdzi się do:
• Większych steków• Kilku porcji mięsa jednocześnie• Burgerów• Drobiu• Ryb• Warzyw• Szparagów• Sosów• Dań jednogarnkowych• Potraw wymagających wcześniejszego obsmażenia• Większych porcji dla całej rodziny
Duży rozmiar jest również praktyczny w gastronomii, gdzie często przygotowuje się kilka porcji w tym samym czasie.
Idealna do intensywnego smażenia
Stalowa powierzchnia dobrze sprawdza się podczas smażenia w wysokiej temperaturze. Odpowiednio rozgrzana patelnia umożliwia mocne obsmażenie produktów i uzyskanie wyraźnie przyrumienionej powierzchni.
Model KH-2020 nadaje się szczególnie do:
• Steków• Burgerów• Drobiu• Ryb• Warzyw• Szparagów• Sosów• Dań wymagających intensywnego obsmażania
Maksymalna temperatura 240°C
Producent deklaruje maksymalną temperaturę użytkowania na poziomie 240°C.
Pozwala to wykorzystywać patelnię do:
• Intensywnego smażenia• Mocnego obsmażania mięsa• Przyrumieniania produktów• Przygotowywania potraw wymagających wysokiej temperatury
Na wszystkie popularne rodzaje kuchenek
KINGHoff KH-2020 jest kompatybilna z najczęściej stosowanymi źródłami ciepła.
Patelnia może być używana na kuchenkach:
• Indukcyjnych• Gazowych• Elektrycznych• Ceramicznych
Dzięki temu naczynie pozostaje uniwersalne również w przypadku późniejszej zmiany rodzaju płyty grzewczej.
Solidny stalowy uchwyt
Model KH-2020 wyposażono w długi uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej. Jego długość wynosi około 24,5 cm, co ułatwia prowadzenie większej patelni podczas przygotowywania potraw.
Najważniejsze cechy uchwytu:
• Materiał: stal nierdzewna• Długość: około 24,5 cm• Solidna konstrukcja• Wygodne prowadzenie dużej patelni• Otwór na końcu rękojeści• Możliwość zawieszenia na haczyku• Możliwość przechowywania na relingu kuchennym
Stalowy uchwyt może nagrzewać się podczas użytkowania. W razie potrzeby należy korzystać z rękawicy lub odpowiedniego zabezpieczenia termicznego.
Do domu i profesjonalnej gastronomii
Duży rozmiar, brak delikatnej powłoki oraz stalowa konstrukcja sprawiają, że KH-2020 może być wykorzystywana zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.
Patelnia sprawdzi się między innymi:
• W gospodarstwach domowych• W restauracjach• W barach• W hotelach• W pensjonatach• W firmach cateringowych• W domach weselnych• W stołówkach• W profesjonalnych kuchniach• W małej gastronomii
Dlaczego warto wybrać KINGHoff KH-2020?
• Stal nierdzewna 21CT• Trwała konstrukcja przystosowana do intensywnego użytkowania• Duża średnica 28 cm• Więcej miejsca na większe porcje• Brak tradycyjnej powłoki non-stick• Brak warstwy, która mogłaby się łuszczyć lub ścierać• Maksymalna temperatura do 240°C• Odpowiednia do intensywnego smażenia• Szczególnie praktyczna do mięsa i steków• Kompatybilna z indukcją• Odpowiednia na gaz• Odpowiednia na kuchenkę elektryczną• Odpowiednia na kuchenkę ceramiczną• Długi stalowy uchwyt• Możliwość zawieszenia• Odpowiednia do domu i gastronomii
Specyfikacja techniczna
• Marka: KINGHoff• Model: KH-2020• Rodzaj: patelnia stalowa• Materiał: stal nierdzewna 21CT• Średnica: 28 cm• Wysokość: około 5 cm• Długość uchwytu: około 24,5 cm• Maksymalna temperatura użytkowania: 240°C• Powłoka nieprzywierająca: nie• Kolor: stalowy / srebrny• Kuchenka indukcyjna: tak• Kuchenka gazowa: tak• Kuchenka elektryczna: tak• Kuchenka ceramiczna: tak• Zastosowanie: domowe i profesjonalne / gastronomiczne
Jak prawidłowo smażyć na patelni stalowej?
Patelnia ze stali nierdzewnej zachowuje się inaczej niż naczynie z klasyczną powłoką non-stick.
Dla uzyskania dobrych rezultatów:
• Postaw pustą patelnię na kuchence• Rozgrzewaj ją stopniowo na średniej mocy• Po uzyskaniu odpowiedniej temperatury dodaj niewielką ilość tłuszczu• Następnie umieść przygotowywany produkt• W przypadku mięsa nie próbuj od razu go przesuwać• Pozwól powierzchni produktu odpowiednio się przyrumienić• Po właściwym obsmażeniu produkt powinien łatwiej odchodzić od stalowej powierzchni
Prawidłowa temperatura patelni pomaga ograniczyć przywieranie i pozwala uzyskać bardzo dobre efekty smażenia bez stosowania klasycznej powłoki nieprzywierającej.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Czy patelnia posiada powłokę nieprzywierającą?
Nie. Powierzchnię smażącą wykonano ze stali nierdzewnej 21CT. Patelnia nie posiada klasycznej powłoki typu non-stick.
Czy patelnia nadaje się na indukcję?
Tak. Model KINGHoff KH-2020 jest odpowiedni do użytkowania na kuchenkach indukcyjnych.
Czy można używać jej na gazie?
Tak. Patelnia nadaje się do kuchenek gazowych, indukcyjnych, elektrycznych oraz ceramicznych.
Czy produkty mogą przywierać?
Tak jak w przypadku innych patelni stalowych, ważne jest prawidłowe rozgrzanie naczynia. Następnie należy dodać tłuszcz i dopiero później umieścić przygotowywany produkt.
Czy patelnia nadaje się do profesjonalnej kuchni?
Tak. Stalowa konstrukcja, brak delikatnej powłoki oraz duża średnica 28 cm sprawiają, że model może być wykorzystywany również w gastronomii i profesjonalnych kuchniach.
Czy stalowy uchwyt może się nagrzewać?
Tak. Metalowy uchwyt podczas użytkowania może osiągać wysoką temperaturę. W razie potrzeby należy korzystać z rękawicy lub łapki kuchennej.