Marokański tagine żeliwny 1,5l z ceramiczną pokrywką
Odkryj magię kuchni orientalnej i sztukę powolnego gotowania (slow cooking) w domowym zaciszu. Marokański tagine żeliwny z ceramiczną pokrywką stożkową to profesjonalne naczynie, które łączy wyjątkową trwałość żeliwa z tradycyjną formą marokańskiego naczynia tajine. Pozwala na powolne, aromatyczne duszenie potraw z minimalną ilością tłuszczu oraz bezpośrednie serwowanie dań z kuchenki prosto na stół.
Wariant w eleganckim, pomarańczowym odcieniu wyróżnia się nowoczesnym designem i stanowi ozdobę każdej jadalni.
Stożkowa pokrywka ceramiczna – sekret soczystych i aromatycznych dań
Znak rozpoznawczy naczynia tagine to wysoka pokrywa w kształcie stożka. Zapewnia ona unikalny, zamknięty obieg pary wodnej: parujące soki unoszą się, skraplają na chłodniejszych ściankach ceramiki i nieustannie spływają z powrotem na dusznik potrawy.
- Maksymalna soczystość bez wysychania: Danie stale podlewa się samoistnie, bez konieczności ciągłego dolewania wody czy bulionu.
- Pełnia smaku i aromatu: Szczelna cyrkulacja sprawia, że przyprawy oraz naturalne soki z mięs i warzyw intensywnie się przenikają bez potrzeby mieszania.
- Zdrowe gotowanie: Przygotowuj lekkostrawne potrawy przy minimalnym użyciu tłuszczu.
- Wygodne serwowanie: Zdejmowana pokrywa z ergonomicznym uchwytem pozwala natychmiast przekształcić naczynie w elegancką misę do serwowania na stole.
Masywna żeliwna podstawa – doskonałe przewodzenie i akumulacja ciepła
Ciężka, żeliwna misa charakteryzuje się znakomitą pojemnością cieplną oraz równomiernym rozprowadzaniem temperatury po całej powierzchni.
- Idealny do duszenia na małym ogniu: Wolne duszenie sprawia, że mięso staje się kruche i rozpływa się w ustach, a warzywa zachowują idealną strukturę i witaminy.
- Stabilność i wygoda: Solidna waga podstawy gwarantuje pełną stabilność na ruszcie kuchenki lub płycie grzewczej podczas nakładania i mieszania.
- Długie trzymanie ciepła: Żeliwo utrzymuje wysoką temperaturę potrawy jeszcze długo po zdjęciu z ognia.
Wszechstronność: na indukcję, gaz i do piekarnika
Żeliwny tagine doskonale sprawdzi się na każdym etapie obróbki cieplnej – od wstępnego podsmażania, przez duszenie, aż po dopiekanie:
- Kompatybilność z płytami grzewczymi: Naczynie współpracuje ze wszystkimi rodzajami kuchenek: indukcyjnymi, gazowymi, ceramicznymi oraz elektrycznymi.
- Bezpieczny do piekarnika: Podstawa oraz ceramiczna pokrywka mogą być z powodzeniem używane do zapiekania dań w piekarniku.
Specyfikacja - Typ produktu: marokański tagine (garnek do duszenia)
- Kolor: pomarańczowy/ czarna podstawa
- Materiał patelni: żeliwo emaliowane
- Materiał pokrywki: ceramiczna
- Pojemność: 1,5 l
- Kształt: okrągły z rączkami
- Z pokrywką: tak
- Do piekarnika: tak
- Mycie w zmywarce: nie
- Pielęgnacja: myć wyłącznie ręcznie
- Wymiary przedmiotu: 33,5 x 27 x 16,5 cm
Co przygotujesz w naczyniu tagine?
To uniwersalny garnek do dań jednogarnkowych, w którym ugotujesz:
- Klasyczny marokański tagine: Aromatyczny kurczak z kiszonymi cytrynami i oliwkami, duszona jagnięcina z suszonymi śliwkami czy wołowina z migdałami.
- Gulasze i potrawki: Tradycyjny gulasz wołowy, węgierski pörkölt, potrawki drobiowe.
- Dania wegetariańskie i wegańskie: Warzywa korzeniowe, ciecierzyca w sosie pomidorowym, curry z soczewicy.
- Kuskus i kasze: Idealne naczynie do parowania i estetycznego podania kuskusu warzywnego.
- Domowe pieczywo: Chrupiący chleb bez ugniatania wypiekany bezpośrednio pod pokrywą w piekarniku.