Rádi pijete dobrou kávu?

Co musím udělat dobrou kávu?
Nezáleží na tom, zda chcete pít kávu z espressa, chemexu, kávovaru nebo jakéhokoli jiného pivovarského zařízení. Nejdůležitější věcí je, že káva je před vařením mletá čerstvá. A zde není milosrdenství, ani nejdražší kávovar nepomůže, šálky vyrobené z porcelánu Meissen a džbány s víčky, pokud si koupíte mletou kávu. Kávová zrna obsahují celou chuť a vůni kávy a právě toto mletí uvolňuje toto bohatství, bohužel po několika minutách většina z těchto nejcennějších vlastností zmizí.
Nevím, jestli to víte, ale tato mletá káva zakoupená v obchodech se používá pouze pro kávu nízké kvality a existuje riziko, že kromě kávy zde může být i něco jiného.
