Nenechte fólii dojít

Co znamená vroubkovaná fólie?
Pokud jste sem přišli, znamená to vaše dobrodružství s vakuové balení již začala. Nezáleží na tom, zda používáte tuto metodu k prodloužení trvanlivosti produktu nebo k ekonomičtějšímu naplnění chladničky nebo k zmrazení či Vaření Sous Vide . V každém z těchto případů je důležitá fólie, kterou pro tyto činnosti používáte. Nevím, jestli víte, ale váčky mohou být hladké a rýhovatelné. Vroubkované, to znamená, že jsou zvlněné na jedné nebo na obou stranách. Vrub může být různý, může mít tvar síťky, voštiny nebo svislých pruhů. Můžete se také setkat s jejich jiným jménem; reliéfní sáčky , rýhované nebo strukturované.
Jsou zvlněné sáčky lepší pro vakuové balení?
Reliéf na sáčcích dělá při zavírání vaku ve svářečce , stěny fólie se navzájem nedotýkají, což zanechává kanály potřebné k nasávání vzduchu a vytváření vakua . Jsou lepší než hladké? Pokud máte balič tyčí pak určitě vyberte vroubkované sáčky. Pokud jste však majitelem komorového balicího stroje (vložíte tam celý sáček s výrobkem a zavřete zařízení víkem), zvolte hladké sáčky. Fólie v rukávech je rozhodně ekonomičtější, protože bude perfektní pro balení produktů nestandardních velikostí.
Funkce:
- Vlnitá struktura zajišťující stabilitu a odolnost proti roztržení
- Stabilní švy
- Ideální pro porcování jídla
- Potraviny zůstanou čerstvé a mají 5krát delší trvanlivost (bez konzervantů)
- Sous Vide vaření ve vakuovém sáčku za účelem získání chutného a důkladně připraveného jídla
- Bezpečné pro vaření a ohřev v mikrovlnné troubě
- Ochrana proti mrazu