VCASA – STALOWY NÓŻ SZEFA KUCHNI 34 cm
Poznaj VCASA VIDA 90172 – elegancki i wszechstronny nóż szefa kuchni typu Chef's Knife, zaprojektowany z myślą o wygodnym krojeniu, siekaniu, szatkowaniu i porcjowaniu różnorodnych produktów spożywczych.
Szerokie, odpowiednio wyprofilowane ostrze o długości 8 cali (21 cm) doskonale sprawdza się podczas przygotowywania warzyw, owoców, mięsa bez kości, ryb oraz świeżych ziół.
Charakterystyczna konstrukcja noża szefa kuchni pozwala wykonywać różne techniki krojenia, w tym siekanie ruchem kołyskowym, dzięki czemu jeden nóż może służyć do większości codziennych prac kuchennych.
Ostrze wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 5Cr15MoV, charakteryzującej się dobrą odpornością na korozję, wytrzymałością i możliwością ponownego ostrzenia.
Twardość 54–56 HRC oraz grubość głowni 2,5 mm zapewniają korzystne połączenie stabilności, trwałości i właściwości tnących.
Ergonomiczna, czarna rękojeść wykonana z tworzywa ABS, uzupełniona eleganckimi stalowymi detalami, zapewnia wygodny chwyt i nadaje nożowi nowoczesny charakter.
VCASA VIDA – jeden nóż, wiele możliwości kulinarnych.
NAJWAŻNIEJSZE ZALETY NOŻA VCASA VIDA
- Stal nierdzewna 5Cr15MoV – dobre właściwości tnące, odporność na korozję i łatwość konserwacji.
- Twardość 54–56 HRC – korzystna równowaga pomiędzy trwałością krawędzi tnącej a możliwością ponownego ostrzenia.
- Długie ostrze 8" / 21 cm – uniwersalny rozmiar do krojenia, siekania i porcjowania.
- Długość całkowita 34cm
- Grubość głowni 2,5 mm – stabilna konstrukcja zapewniająca odpowiednią kontrolę podczas pracy.
- Szeroka, wyprofilowana głownia – ułatwia krojenie większych produktów i siekanie ruchem kołyskowym.
- Gładka krawędź tnąca – umożliwia precyzyjne krojenie różnorodnych składników.
- Ergonomiczna rękojeść ABS – wygodny chwyt i komfort codziennego użytkowania.
- Eleganckie stalowe detale – nowoczesne połączenie czerni i srebra.
- Wszechstronne zastosowanie – do warzyw, owoców, mięsa bez kości, ryb i świeżych ziół.
- Nowoczesna kolekcja VCASA VIDA – funkcjonalność połączona z minimalistycznym wzornictwem.
STAL NIERDZEWNA 5Cr15MoV – TRWAŁOŚĆ I FUNKCJONALNOŚĆ
Ostrze noża VCASA VIDA wykonano ze stali nierdzewnej 5Cr15MoV, stosowanej w produkcji funkcjonalnych noży kuchennych.
Ten gatunek stali zawiera między innymi chrom, molibden i wanad, które wpływają na jej właściwości mechaniczne oraz odporność na korozję.
Dlaczego stal 5Cr15MoV to dobry wybór?
Odporność na korozję
Chrom wspomaga ochronę stali przed rdzewieniem, przy zachowaniu prawidłowej pielęgnacji.
Dobre właściwości tnące
Odpowiednio naostrzona krawędź umożliwia płynne krojenie mięsa, pieczeni i wędlin.
Wytrzymałość podczas codziennego użytkowania
Stal zapewnia praktyczne właściwości do regularnego przygotowywania posiłków.
Możliwość ponownego ostrzenia
Ostrze można ostrzyć za pomocą odpowiednich akcesoriów do noży kuchennych.
Łatwość pielęgnacji
Gładka powierzchnia stali nierdzewnej ułatwia utrzymanie ostrza w czystości.
Stal 5Cr15MoV to praktyczne połączenie trwałości, funkcjonalności i wygody codziennego użytkowania.
TWARDOŚĆ 54–56 HRC – RÓWNOWAGA POMIĘDZY TRWAŁOŚCIĄ A ŁATWOŚCIĄ OSTRZENIA
Ostrze noża VCASA VIDA posiada deklarowaną twardość 54–56 HRC w skali Rockwella.
Twardość jest jednym z parametrów wpływających na odporność krawędzi tnącej na odkształcenia oraz jej właściwości użytkowe.
Co oznacza twardość 54–56 HRC?
- Odpowiednie właściwości do codziennych prac kuchennych.
- Korzystny kompromis pomiędzy twardością a odpornością na uszkodzenia.
- Możliwość ponownego ostrzenia odpowiednimi narzędziami.
- Praktyczne właściwości podczas krojenia i porcjowania mięsa.
- Dobre połączenie trwałości i wygody konserwacji.
Twardość 54–56 HRC w połączeniu ze stalą 5Cr15MoV sprawia, że nóż stanowi funkcjonalne narzędzie do regularnego użytkowania.
Najważniejsze korzyści
- Łatwiejsze krojenie dużych kawałków pieczeni.
- Wygodne uzyskiwanie równych plastrów.
- Precyzyjne porcjowanie przygotowanego mięsa.
- Płynne prowadzenie ostrza podczas cięcia.
- Estetyczne przygotowywanie mięsa do podania.
- Wygodne krojenie wędlin i domowych wyrobów.
Długie ostrze pozwala uzyskać estetyczne porcje, które doskonale prezentują się na talerzu lub półmisku.
GRUBOŚĆ OSTRZA 2,5 MM – STABILNOŚĆ I KONTROLA
Ostrze VCASA VIDA 90172 ma grubość 2,5 mm, która wpływa na sztywność i stabilność klingi podczas pracy.
Odpowiednio dobrana konstrukcja pomaga kontrolować kierunek cięcia podczas porcjowania mięsa i przygotowywania plastrów.
Najważniejsze zalety
- Stabilne prowadzenie ostrza.
- Odpowiednia sztywność podczas krojenia.
- Wygodne porcjowanie większych kawałków mięsa.
- Kontrola nad wykonywanymi ruchami.
- Praktyczna konstrukcja do regularnego użytkowania.
Połączenie ostrza 21 cm, grubości 2,5 mm i stali 5Cr15MoV zapewnia funkcjonalność podczas codziennego krojenia mięsa i wędlin.
CHEF'S KNIFE – NAJBARDZIEJ UNIWERSALNY NÓŻ W KUCHNI
Chef's Knife, czyli nóż szefa kuchni, to jedno z podstawowych narzędzi wykorzystywanych podczas przygotowywania posiłków.
Jego charakterystyczna konstrukcja obejmuje szeroką głownię, gładką krawędź tnącą oraz odpowiednio wyprofilowany czubek.
Dzięki temu umożliwia wykonywanie wielu technik krojenia.
ERGONOMICZNA RĘKOJEŚĆ ABS – KOMFORT I NOWOCZESNY DESIGN
VCASA VIDA wyposażono w czarną rękojeść wykonaną z tworzywa ABS, uzupełnioną eleganckimi stalowymi elementami.
Jej wyprofilowany kształt zapewnia wygodny chwyt i ułatwia kontrolowanie długiego ostrza podczas krojenia.
Połączenie czerni i srebrnych detali nadaje nożowi nowoczesny, minimalistyczny charakter.
PIELĘGNACJA I KONSERWACJA
Aby nóż VCASA VIDA zachował swoje właściwości przez długi czas:
- Myj nóż ręcznie po każdym użyciu.
- Stosuj ciepłą wodę, łagodny detergent i miękką gąbkę.
- Po umyciu dokładnie osusz ostrze i rękojeść.
- Nie pozostawiaj noża zanurzonego w wodzie przez dłuższy czas.
- Korzystaj z desek drewnianych lub odpowiednich desek z tworzywa sztucznego.
- Unikaj krojenia na szkle, kamieniu i metalowych powierzchniach.
- Nie używaj noża do krojenia twardych, zamrożonych produktów.
- Przechowuj nóż w bloku, osłonie lub organizerze zabezpieczającym ostrze.
Prawidłowa pielęgnacja pomaga zachować właściwości użytkowe i estetyczny wygląd noża.
VCASA VIDA – NOWOCZESNA KOLEKCJA NOŻY KUCHENNYCH
VIDA to kolekcja noży kuchennych marki VCASA, łącząca funkcjonalność, eleganckie wzornictwo i wygodę codziennego użytkowania.
Charakterystyczne czarne rękojeści, stalowe detale oraz starannie dobrane parametry ostrzy nadają kolekcji nowoczesny, minimalistyczny charakter.