Przydatne gadżety kuchenne
Domowa kuchnia to królestwo smaków i aromatów, gdzie powstają najsmaczniejsze dania i kończą się najlepsze przyjęcia. Każda kuchnia, niezależnie od rządzącego w niej kucharza czy gospodyni, nie może się obyć bez podstawowych artykułów gospodarstwa domowego. Są jednak takie sprzęty, które trudno uznać za pierwszoplanowe, jednak znacznie ułatwiają pracę w kuchni oraz potrafią zmienić ją w wyśmienitą zabawę i czystą przyjemność. Spójrzmy jakie urządzenia i gadżety kuchenne powinny znaleźć się w domu.
Maszyna do wyrobu lodów
Każde dziecko uwielbia lody – z resztą który dorosły odmówiłby takiej przekąski w gorący dzień? Jednak wystarczy krótka lektura składników, z jakich wytwarzane są lody produkowane przemysłowo, aby szybko stracić apetyt. Cukier, słodziki czy sztuczne dodatki poprawiające smak i kolor to tylko czubek góry lodowej.
Maszyna do lodów i sorbetów Yonaus
Z pomocą przychodzą urządzenia do lodów i jogurtów, dzięki którym w zaciszu swojego domu można przygotować smaczne i co ważne, zdrowe lody, sorbety czy mrożone jogurty. Maszyna do wyrobu lodów Clatronic pozwala na wygodne porcjowanie przygotowanej masy, dzięki czemu można w dowolnej chwili sięgnąć po domowe lody w wafelku, niczym z najlepszej włoskiej lodziarni.
Maszyna do wyrobu lodów Clatronic
Maszyna do waty cukrowej
Pozostając w temacie domowej alternatywy dla słodyczy – jaka przekąska kojarzy Wam się z festiwalami, miejskimi imprezami i festynami? Wata cukrowa, lekka jak piórko, puchata i delikatnie rozpływająca się w ustach. Wbrew pozorom wata cukrowa nie jest aż tak kaloryczna i szkodliwa jak można by się tego spodziewać. Wystarczy porównać skład popularnego batonika czekoladowego z orzechami i jedną porcję waty cukrowej – tę można uzyskać już z jednej łyżki cukru, czyli 12 gramów. Z kolei baton czekoladowy o masie około 50 gramów może zawierać nawet 24 gramy cukru – zatem podwójną dawkę słodkości w porównaniu do puchatej waty.
A jak przygotować we własnym domu taką przekąskę? Z pomocą maszyny do waty cukrowej – wystarczy odrobina cukru, kilka ruchów drewnianym patyczkiem i można się rozkoszować słodką przekąską. Dla urozmaicenia wystarczy użyć barwnika spożywczego, a wata uzyska ciekawe kolory. Maszyna do waty cukrowej jest niewielka, pracuje szybko i można ją myć w zmywarce, a z pewnością będzie nieocenionym dodatkiem każdego przyjęcia w domu – nie tylko dla dzieci.
Clatronic urządzenie do waty cukrowej
Zgrzewarka do żywności
Kolejne urządzenie, które można spokojnie uznać za przydatny kuchenny gadżet to zgrzewarka do próżniowego pakowania żywności. Dzięki tego typu sprzętom możemy wydłużyć termin przydatności do spożycia nawet pięciokrotnie. Oprócz tego zapakowane jedzenie zajmuje mniej miejsca w lodówce i nadaje się do dalszej obróbki, między innymi metodą sous vide (czyli gotowania próżniowego). Mrożenie i pakowanie próżniowe to sprawdzone, całkowicie naturalne metody przechowywania oraz konserwowania żywności, które nie powodują utraty jakichkolwiek wartości odżywczych.
Zgrzewarka próżniowa Profi Cook 1080
Producenci proponują wiele modeli takich urządzeń, ale na potrzeby domowe z zupełności wystarczy prosta zgrzewarka próżniowa Profi Cook 1080. Pracuje automatycznie, bez potrzeby kontrolowania procesu zgrzewania. Do pakowania próżniowego można użyć zarówno gotowych woreczków, jak i folii do zgrzewarek, która umożliwia dowolne porcjowanie żywności.
